Difundir la cultura de la gastronomía en formato tapa, tan arraigada en nuestro país, a través de tres de sus ingredientes básicos: el pan artesano, el aceite de oliva virgen extra y el jamón, fue el objetivo que  Jamones Abuxarra, iloveaceite.com, El Amasadero – La cocina de Babette, como organizadores, establecieron para la convocatoria del I Certamen gastronómico 'Paraiso de Sabores', patrocinado por Gastromedia, a través de sus portales Wikitapas y I Love Tapas, que ha contado con la colaboración en la organización del blog Con los cinco sentidos – historias de un gastronómada, que el próximo martes, día 12, entregará sus galardones con motivo de la celebración del XXV Salón de Gourmets en Madrid.

Las tres propuestas ganadoras en cada una de las modalidad han sido:

Premio a la mejor elaboración del certamen a la propuesta:

 Flor de pétalos de jamón ibérico, pan sin gluten, y AOVE presentado por el blog Caminar sin gluten.

Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista a la propuesta:

 Jamón ibérico con tomate sobre una tostada de pan de aceitunas negras, tomates secos y orégano aportada por el blog Mil y una especias.

Premio especial del portal Wikitapas a la propuesta:

 Conos de pizza con masa de AOVE y rosas de jamón ibérico aportada por el blog La receta de la felicidad.

Para cada modalidad se establecieron los siguientes premios:

Premio a la mejor elaboración del certamen (valorado en 165€), consistente en:

• Un Jamón de la Alpujarra Reserva Abuxarra
• Una caja de 9 botellas de aceite de oliva virgen extra de Jaén “gota verde” edición limitada sin filtrar de iloveaceite.com
• Un kit para empezar o especializarse en la elaboración en casa de pan artesano de El Amasadero
• Un pase para el XXV Salón de Gourmets en Madrid

Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista (valorado en 135€), consistente en:

• Una plaza a elegir entre los talleres “pan artesano para principiantes” o “baguette al desnudo” en la reconocida escuela La cocina de Babette

Premio especial del portal Wikitapas (valorado en 150€):

• Un lote de productos Tescoma

La entrega de premios y la presentación de las tapas ganadores se realizará en el stand de iloveaceite.com (8F24), el próximo martes día 12, a las 12,30 horas de la mañana. El acto contará con los galardonados y todos los representantess de las empresas organizadoras, patrocinadoras y colaboradoras, en lo que será un espléndido y fabuloso homenaje a los tres elementos sobre los que giraba el Certamen: pan, jamón  y aceite de oliva virgen extra.

Convocatoria: Entrega de premios I Certamen gastronómico 'Paraíso de Sabores'

12 abril, martes / 12,30 horas

Stand 8F24 (iloveaceite.com) Pabellón 8 / XXV Salón de Gourmets (IFEMA)

Toda la info en

http://paraisodesabores.wordpress.com